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要删除苹果App购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击“设置”按钮，进入设置界面。
2、在设置界面中点击顶部的“个人账号信息”，进入新页面。
3、在新页面中找到并点击“iTunes Store与App Store”，进入购买记录的页面。
4、点击顶部的“已购买项目”，查看详细的购买记录，找到需要删除的购买记录后，向左滑动该记录，点击出现的“隐藏”按钮，需要注意的是，这个操作只是暂时隐藏购买记录，并非永久删除，如果需要永久删除记录，可能需要联系苹果客服协助处理。
这些操作涉及到个人账号和隐私安全，建议在操作前确保网络环境的安全性，并谨慎操作以避免不必要的麻烦，不同的苹果设备可能存在操作上的差异，可以根据具体情况进行适当调整。